top of page
PALADARES DO BRASIL
REGIÃO NORTE
MOJICA
Foto areadoturista.blogspot
Mojica é um prato tradicional da região norte, feito com tambaqui desfiado, farinha, pimenta-do-reino, cheiro-verde, pimenta-de-cheiro, colorau, tomate, alho e cebola.
Pode-se utilizar outros tipos de peixe.
REGIÃO NORDESTE
DADINHO DE TAPIOCA, COM CARNE DE SOL DESFIADA NA NATA
Cubinhos a base de leite, queijo coalho e tapioca granulada, cobertos com carne de sol cremosa.
REGIÃO SUL
bottom of page